如何发酵有机肥料

有机肥料是一种以自然有机资源为原材料、在自然环境条件下经过微生物（主要是微生物菌群）作用而成的肥料。相对于传统化肥，有机肥料更加安全环保，使用后可以提高土壤肥力和植物生长，同时对环境污染的危害更小。而发酵有机肥料是一种成本低、减轻土地负担、对环境友好、更加方便的肥料。下面我们就来介绍如何发酵有机肥料。

第一步，原料的选择和处理。一些可以用于发酵的原料包括：农作物残渣、畜禽粪便、厨余废弃物等，可根据当地资源和生产情况选择合适的原料。在使用前，必须进行预处理。如农作物残渣需要切碎，畜禽离粪需要通风干燥、厨余废弃物需要热水消毒。原料在进行预处理后，可以利用堆肥器或塑料袋进行储存。

第二步，配比和添加生物制剂。将处理好的原料和生物制剂配比混合在堆肥器中，目前市场上售卖的生物制剂种类繁多，可根据不同的原料选择合适的生物制剂。在添加生物制剂的需要注意生物制剂的添加量和混合均匀度，将原料和生物制剂按一定比例混合均匀，密实程度适中。

第三步，发酵堆场的选择和建设。选择堆场时要根据当地水利情况、气候条件等进行选择。建设时，要将堆场选在有浅坑或下凹地的地方，由于生物发酵过程会产生大量的热量和水分，选择这种地形可以方便渗水、散热。在堆场建设时一定要注意通风性和水分控制，保证发酵过程能顺利进行。

第四步，控制发酵过程。在发酵过程中必须严格控制发酵堆的温度和湿度。一般情况下，发酵过程中温度会逐渐升高，达到一定温度后即邻近130℃以上，过高的温度会对发酵细菌产生极大的杀伤作用，故一定要控制温度和通风。在湿度上也要注意，过干的话无法存活足量的生物，而过湿会阻碍空气的流通，影响发酵效果。

第五步，发酵堆的翻动。加入的生物发酵制剂在一定的时间内会消耗完， 所以需要定期将发酵堆翻动。可以在第三至五天进行第一次翻堆，其次每隔7-10天进行一次翻堆，这样有利于不同位置原料的均匀发酵，从而提高发酵效率。

发酵完成后，需要将发酵过程中翻出的好发酵的原料进行二次筛选和包装，成品肥料即可上市销售，也可以直接使用于田地中。发酵肥料的制作可以促进农业可持续发展，合理地使用资源，既解决了废弃物的清理，又可以为地盘提供充足的有机肥料，减少对化肥的依赖，同时还能保护环境。